【뉴스라이트 = 박현서 기자】 경기도는 지난 1월부터 2개월 간 관내 일반 음식점 1만 곳을 선정해 ‘식품용 기구 및 용기·포장 사용여부 실태조사’를 실시해 재활용 고무대야를 식품 조리에 사용하는 등 부적합 조리기구 이용 업체를 적발했다고 17일 밝혔다.
조사는 도, 시·군, 소비자식품위생감시원으로 구성된 합동반이 현장을 점검하는 방식으로 9,724곳을 조사했으며 부적합 행위가 적발된 249곳에 대해 시정 명령을 했다. 이 중 위반 행위가 중대한 3곳은 행정 조치했다.
중대 위반업소 3곳은 삶은 콩나물을 재활용 고무대야에 보관하면서 음식 조리에 사용해 고발 조치됐고, 육수 조리 시 양파망 사용, 음식 조리 시 재활용 고무대야 사용 등이 가장 많이 적발된 사례였다.
재활용 빨간 고무대야는 식품용 기구로 쓰면 음식 속에 납·카드뮴 등 중금속 섞여 그대로 몸 속으로 투입되므로, 식당 등에서는 플라스틱 재질의 대야로 교체해 사용해야 한다.
